L'Origan

L'ORIGAN

Origanum vulgare

1 – Présentation

Plante herbacée vivace de la famille des lamiacées. La plante mesure de 30 à 60 cm de haut. Les tiges dressées sont velues et plus ou moins rougeâtres, avec feuilles arrondies, vertes et légèrement dentelées. Les fleurs sont roses ou pourpres et regroupées en petits épis, eux même réunis en panicules.

Fleurit tout l'été.  

2 – Histoire

On le nomme aussi Marjolaine. 

Originaire d'Europe, l'origan s'est exporté au Moyen Orient. Apprécié dès l'antiquité, il était utilisé pour deux vertus : rôle protecteur et filtre d'amour (quelques feuilles dans le repas de l'élu de son coeur) 

3 – Habitat

Commune dans toute l'Europe, surtout au Sud, et jusqu'à 1500/2000m d'altitude. Elle pousse sur des sols plutôt secs : les terrains pierreux, les prés ensoleillés, les pentes arides, les talus et les forêts. 

4 – Propriétés

Antiseptique puissant, bactéricide, antispasmodique, sédatif, béchique, apéritif, stomachique, carminatif, emménagogue, antalgique. 

5 – Utilisations

Parties utilisées : sommités fleuries, feuilles, tige.

Usage médical : contre les affections respiratoires. Ouvre l'appétit et stimule la digestion. Favorise l'apparition des règles. Contre les rhumatismes. Calme les torticolis. Remède contre la fatigue et le stress. 

Usage interne ou externe. (infusion, essence, vin, extrait fluide, liniment, cataplasme, pommade)

Usage culinaire : condiment très utilisé, infusion, aromatise la bière.

Autre usage : les sommités de l'origan peuvent teindre la laine en rouge/brun.