La Benoîte Commune

LA BENOITE COMMUNE

Geum Urbanum

1 – Présentation

Plante vivace de la famille des rosacées. Mesurant de 20 à 60 cm, elle est velue et à souche courte. Ses feuilles sont découpées en 7/8 folioles ovales, plus ou moins incisées. Deux grandes stipules (= pièces foliaires) dentées encadrent les pétioles. Ses fleurs sont jaunes (ou rouges), à 5 pétales arrondis et séparés, à étamines très nombreuses.

La floraison a lieu de mai à septembre.

Sa racine pressée dégage une forte odeur de clou de girofle. Ses fruits sont des akènes (= fruit sec à unique graine).

2 – Histoire

Le nom de la plante est dérivé du terme "bénir". Hildegarde Von Bigen la nommait Benedicta , puis plus tard on l'appela également "herbe de Saint Benoit". Sainte Hildegarde lui reconnaissait plusieurs vertus, dont celle de réveiller le désir amoureux si elle était prise en boisson.

3 – Habitat

Toute l'Europe. Lieux ombragés et sols riches mais aussi près des maisons. On peut la rencontrer de façon très abondante près des décharges.

4 – Propriétés

Fébrifuge, astringente, carminative, digestive, tonique.

5 – Utilisations

Parties utilisées : racine.

Usage médical : Contre les maux d'estomac, favorise l'appétit et la digestion. Elle fait baisser la fièvre, lutte contre la fatigue, fortifie. On l'utilisait également comme remède contre la dysenterie et pour soulager les panaris. Elle est également utile dans le cas de maux de gorge ou de bouche.

Usage interne ou externe. (liqueur, décoction, infusion, teinture, extrait aqueux, cataplasme, poudre)

Usage culinaire : la racine utilisée comme condiment avant le clou de girofle, ou pour parfumer vin et bière. Les très jeunes feuilles peuvent se manger en salade.