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Charbon de bois
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Artisanat
le résultat de la première expérimentation de cuisson du charbon de bois de la Compagnie. On a utilisé une toute petite quantité de bois de charme (la meule faisait moins d'1m de diamètre), et elle s'est consumé sur à peu près 24h. Le charbon récolté est très sec, pas du tout gras, et cristallin.
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