La Compagnie de la Branche Rouge http://www.branche-rouge.org These are the search results for the query, showing results 1 to 15. Les différents modes de conservation durant l'Antiquité et le Haut Moyen-Âge http://www.branche-rouge.org/les-articles/tous-les-articles/artisanats/la-cuisine/les-differents-modes-de-conservation-durant-lantiquite-et-le-haut-moyen-age No publisher Ragnhild 2012-06-13T10:00:47Z Article Les différents modes de cuisson durant l'Antiquité et le Haut Moyen-Âge http://www.branche-rouge.org/les-articles/tous-les-articles/artisanats/la-cuisine/les-differents-modes-de-cuisson-durant-lantiquite-et-le-haut-moyen-age No publisher Ragnhild 2012-05-09T09:59:53Z Article Pots à cuire, âge du fer, Cornouailles http://www.branche-rouge.org/Members/Ragnhild/images-pour-articles/Pots%20a%20cuire%20Age%20fer%20Cornouailles.jpg Deux pots à cuire retrouvés en Cornouailles et datant de l'âge du fer No publisher Ragnhild 2012-04-27T09:03:35Z Image Chaudron et fourchette à viande http://www.branche-rouge.org/Members/Ragnhild/images-pour-articles/Chaudron%20et%20fourchette%20a%20viande.jpg No publisher Ragnhild 2012-04-26T15:58:54Z Image Oiseaux rôtis dans la tapisserie de Bayeux http://www.branche-rouge.org/Members/Ragnhild/images-pour-articles/bayeux-repas.jpg No publisher Ragnhild 2012-04-26T15:48:21Z Image Poissons dans la glaise sortis du feu http://www.branche-rouge.org/Members/Ragnhild/images-pour-articles/poissons%20sortis%20du%20feu%20IMG-4188.jpg Les blocs de glaise sont retirés du feu où ils ont cuits No publisher Ragnhild 2012-04-26T13:22:01Z Image Poisson cuit http://www.branche-rouge.org/Members/Ragnhild/images-pour-articles/poisson%20cuit%20IMG-4197.jpg Le poisson est parfaitement cuit No publisher Ragnhild 2012-04-26T13:19:24Z Image glaise des poissons cassée http://www.branche-rouge.org/Members/Ragnhild/images-pour-articles/poissons%20glaise%20cassee%20IMG-4191.jpg La glaise est brisée No publisher Ragnhild 2012-04-26T13:18:36Z Image Poissons recouverts de glaise http://www.branche-rouge.org/Members/Ragnhild/images-pour-articles/poissons%20recouverts%20de%20glaise%20P1080669.jpg Puis il est recouvert de glaise No publisher Ragnhild 2012-04-26T13:16:23Z Image Poisson en feuilles http://www.branche-rouge.org/Members/Ragnhild/images-pour-articles/poisson%20en%20feuilles%20P1080667.jpg Le poisson est entouré de feuilles No publisher Ragnhild 2012-04-26T13:15:12Z Image Tressage de feuilles http://www.branche-rouge.org/Members/Ragnhild/images-pour-articles/poisson%20tressage%20feuilles%20P1080670.jpg Les feuilles sont tressées de manière à pouvoir y enfermer le poisson No publisher Ragnhild 2012-04-26T13:12:46Z Image Rôti prêt à être mangé http://www.branche-rouge.org/Members/Ragnhild/images-pour-articles/Roti%20cuit%20P1070885.jpg Le rôti est prêt à être dégusté No publisher Ragnhild 2012-04-26T13:09:39Z Image Coque de glaise du rôti cassée http://www.branche-rouge.org/Members/Ragnhild/images-pour-articles/Glaise%20cassee%20P1070881.jpg Il faut casser la coque de glaise cuite No publisher Ragnhild 2012-04-26T13:08:35Z Image Rôti dans la glaise sorti du feu http://www.branche-rouge.org/Members/Ragnhild/images-pour-articles/Roti%20sorti%20du%20feu%20P1070868.jpg Une fois cuit, le rôti dans la glaise est retiré du feu où il avait été placé No publisher Ragnhild 2012-04-26T13:06:41Z Image Rôti en train d'être entouré de glaise http://www.branche-rouge.org/Members/Ragnhild/images-pour-articles/Glaise%20autour%20du%20roti%20P1070292.jpg Après avoir été entouré de foin ou de feuilles, le rôti de porc est entièrement recouvert de glaise No publisher Ragnhild 2012-04-26T13:04:37Z Image